Panarese e L’Eroica condividono la passione per ciò che resiste al tempo.

La nostra pasta è autentica perché nasce dal grano coltivato esclusivamente in Val d’Orcia e nelle Crete Senesi, nei campi attraversati dalle Strade Bianche.

Una terra che richiede una agricoltura tradizionale, vera, autentica, di fatica, definibile “eroica” per la presenza di un terreno argilloso difficile da coltivare ma ricco di humus, che permette di ottenere un grano duro, dalle caratteristiche nutrizionali uniche.

In questo modo possiamo garantire un prodotto finale di eccezionale qualità grazie al nostro grano, alla trafilatura al bronzo e a una lenta e paziente essiccazione.

Una pasta autentica per chi sceglie la bellezza e il gusto della fatica E della tradizione.

L’Eroica è un evento ciclistico unico nel suo genere, nato per celebrare la storia del ciclismo su strade bianche e in sella a biciclette d’epoca. L’Eroica nasce nel 1997 a Gaiole in Chianti, un piccolo borgo nella provincia di Siena. Qui, l’ideatore Giancarlo Brocci, insieme a 92 “cacciatori di sentimenti ed emozioni“, diede il via alla prima edizione di un evento ciclistico magico che ogni anno unisce percorsi impegnativi, paesaggi mozzafiato e ristori indimenticabili.

La sua magia deve molto al fascino delle strade bianche della Toscana, un patrimonio di oltre duecento chilometri che si snoda tra Gaiole, la Val d’Orcia e Montalcino. Queste strade sterrate, oggi tutelate e percorribili tutto l’anno, sono il simbolo e la risorsa di un territorio che, proprio grazie alla sua autenticità, attrae un turismo consapevole e appassionato.

L’Eroica è molto più di una manifestazione sportiva: è un vero e proprio stile di vita che celebra la bellezza della fatica e il gusto dell’impresa. Non è una gara, ma un’esperienza che unisce l’amore per il ciclismo e il rispetto per il territorio, invitando i partecipanti a non arrendersi di fronte alle difficoltà e a godersi il piacere di ogni traguardo.

Questa filosofia del ritorno alle origini, della valorizzazione dell’autenticità e della tradizione, è un valore che la pasta Panarese condivide in ogni sua lavorazione.