Ragù di Chianina

180g

Il Ragù di Chianina Panarese nasce dall’incontro tra una delle carni più pregiate della Toscana e la sapienza della cucina tradizionale.

La carne di razza Chianina, nota per la sua straordinaria tenerezza e il gusto intenso, viene cotta lentamente in salsa di pomodoro profumata, arricchita da aromi mediterranei e vino rosso di qualità.

Il risultato è un ragù ricco e raffinato, capace di trasformare un semplice piatto di pasta in un’esperienza gastronomica di alto livello.

Ideale con: pici toscani, tagliatelle, gigli, spaghetti alla chitarra.

Ingredienti: Carne bovina di razza Chianina “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP” 50%, pomodoro, cipolle, olio extravergine di oliva, carote, sedano, concentrato di pomodoro, vino rosso, sale, pepe, alloro. 

Chianina Ragout 

Ingredients: “Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale” PGI Chianina breed beef 50%, tomato, onion, extra virgin olive oil, carots, sellery, tomato paste, red wine, salt, pepper, laurel.